Cách nhận biết hương vị cà phê Robusta nguyên chất dễ dàng nhất
Cà phê Arabica Việt Nam gồm 2 loại chính là Catimor và Moka. Cà phê Moka có mùi thơm nhẹ, vị nhạt. Cà phê Catimor có mùi thơm nồng nàn, vị chua nhẹ.
xem thêm
Gọi tên 04 loại cà phê Arabica phổ biến tại Việt Nam
Cà phê Arabica hay còn gọi là cà phê chè loại cà phê này có hạt hơi dài, được trồng tại Lâm Đồng, ở độ cao từ 800 mét trở lên so với mực nước biển, nhưng thơm ngon nhất phải từ 1300 – 1500 mét.
xem thêm
Cách phân biệt cà phê Arabica và Robusta, loại nào ngon hơn?
Cà phê có hạt tròn to, bóng, đặc biệt so với các loại cafe khác là nó chỉ có một hạt duy nhất trong một trái. Cà phê culi vị đắng ngắt, hương thơm quyến rũ, hàm lượng cafein cao, nước màu đen sánh.
xem thêm
Tìm hiểu 11 loại cà phê phổ biến nhất ở Việt Nam hiện nay
Hạt cà phê Robusta khá nhỏ, có mùi thơm dịu, được sấy trực tiếp chứ không lên men nên có vị đắng gắt, độ cafein cao, nước có màu nâu sánh, đậm đặc, phù hợp với khẩu vị người Việt Nam.
xem thêm